Boulevard Astrée

42430 SAINT JUST EN CHEVALET -

France

09 74 56 54 10

Caviste

ALCOOL


Ce Pineau a obtenu la " MEDAILLE D'ARGENT" - PARIS 2014
La "SAVEUR D’OR" au concours des saveurs régionales 2013
A servir frais en apéritif ou accompagner d'huîtres.

Vieilli en fûts de chêne plus de 20 années, ce Pineau est une pure tradition.

Servir frais, il s'accordera parfaitement avec un foie gras.

Note de dégustation miel, fruits secs , abricots et noyau.

Liqueur de Cognac Poire William, dernière création du Domaine (2014). Le mariage de la poire avec l'un de nos très vieux Cognac sont l'harmonie parfaite.

Se déguste très frais en apéritif, en digestif ou en cocktail.

Le caractère de fruits secs ( noix et noisettes ) mêlé a des premières notes épicées devient dominant.

Ce mélange d'arômes subtil forme le "Rancio", caractéristiques des très Vieux cognac avec des tonalités florales toujours présentes.

Un nez de pomme granny, de poire fraîchement coupée, agrémentée d’une pointe de mangue. Une bouche grasse mais fraîche, avec une finale au parfum fruit de la passion, agrémentée de notes de silex typiques de nos terroirs volcaniques.

Sera très agréable à l’apéritif, ou en accompagnement d’un dessert aux fruits exotiques. Belle fraîcheur

Une couleur rouge très profonde, presque opaque.

Un nez de fruits rouges sauvages très mures (prunelle, merise, mûre ), beaucoup de fraicheur en bouche.

Un cuvée originale et inclassable!!!

Magnum 1.5L
Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise. Très apprécié servi au côté d’un plateau de charcuterie, ce Gamay épicé et vif relèvera le « gras » des salaisons.

Domaine de la Touche 

Joel Ouvrard

Coteaux du Layon

Blanc 

Domaine de la Touche 

Joel Ouvrard

Cabernet d'Anjou

rosé

Spiritueux 

WHISKY IRLANDAIS


La note d'embouteillage de single malt de Sexton.
La création du maître-mixeur Alex Thomas, le whisky irlandais Single Malt de Sexton, est élaborée à partir d'orge maltée 100% irlandaise, distillée trois fois dans des alambics en cuivre.

Ensuite, le liquide est vieilli dans des fûts de sherry espagnols Oloroso conférant un caractère riche et fruité. Il vient également dans une bouteille hexagonale plutôt accrocheuse.

Nez: De riches arômes de noix, de massepain et de chocolat noir avec une pincée d'épice.

Bouche: Fruits secs suivis de douceur en nid d'abeille, d'abricots, de zeste de citron, de pruneaux et d'épices de chêne.

Finale: boisée en finale, avec une douceur mielleuse.

BLANCS DE BLANCS / CHAMPAGNE

Une robe rose claire, un nez de framboise et groseille très frais, légèrement citronné. Une bouche crémeuse, avec un bel équilibre entre fraîcheur et douceur, des arômes de fruits rouges frais très présent. La finesse de la bulle rend cette cuvée très gourmande.

Très agréable à l’apéritif, idéale en préambule à un buffet estival, cette Bulle Rosé saura révéler tout son intérêt sur un dessert au fruit. Son côté léger en alcool (seulement 9 % vol) la rendra très digeste en fin de repas, ou pour accompagner un goûter.

Le Champagne Collard-Picard cuvée Prestige est un beau champagne de propriétaire, fait à partir de raisins issus majoritairement des grands et premiers crus de Champagne. Bien équilibré, ce Champagne allie finesse, fruité et caractère. Ses belles notes de pain grillé, de vanille ou de miel apporté par l’élevage bois en font aussi un Champagne gourmand.